Le vecchie trattorie di una volta…
Le vecchie trattorie dove andavano i camionisti, gli operai, i vicini di casa, gli artisti, gli studenti e molti altri ancora…esistono ancora a Lucca, Pisa, ed in altre città toscane ?Mi sono fatto questa domanda l’altra notte, in un momento di fame onirica notturna.Che esistessero ve lo do per certo. Me le ricordo una ad una, perchè io stesso ne ero un assiduo frequentatore. Al tempo dei pochi soldi in tasca, degli amici rigorosamente maschi dotati di un motorino Ciao, la ricerca e la frequentazione di questi locali, testimoni di pantagrueliche sfide all’ultima forchetta, era divertente e culturalmente stimolante.Parlo di non più di 15/20 anni fa.Non è poco, lo so. Ma oggi, dopo una generosa sbiciclettata nella campagna lucchese nei pressi di Gattaiola e Cerasomma ( per la cronaca posti magici fra natura, arte e cultura contadina), avevo fame....