E si ! Questa volta non si scappa. Agosto è il mese dove la vegetazione e la terra offre i suoi frutti più succosi e maturi e quindi il tema del mese legato al nostro contadino medioevale, sotto alla loggia del duomo di San Martino a Lucca, non può essere che l’agricoltura lucchese. Il nostro contadino quindi torna a fare il contadino nel suo campo e nel suo orto.

Se pensate però che il nostro amico debba allontanarsi per chilometri dalla città murata … vi sbagliate di grosso!
Lucca, come molte altre città toscane ed italiane, ha da sempre avuto coltivazioni ed orti anche all’interno delle proprie mura oltre che negli spalti a ridosso dei propri baluardi difensivi.

Una prova ce la dà anche, all’interno del duomo, un rilievo marmoreo che fa parte dell’altare detto della Libertà.
Tuttavia ancora ai nostri giorni possiamo trovare degli orti in città ed anche in questo caso senza muoversi molto dalla cattedrale.
Un orto del tutto particolare, in un luogo di sicura suggestione, si trova nell’orto botanico di Lucca dove, oltre alle piante più antiche ed esotiche provenienti da tutto il mondo, c’è anche un orto coltivato dove possiamo ammirare le specie locali di molte varietà di ortaggi.
Ma quali sono i prodotti nostrani che ancora oggi possiamo trovare nei mercati locali ?

Per scoprirlo, ora però, dobbiamo inoltrarci nelle nostre campagne non lontane dalla città.